4. Sajikan Pepes
Setelah matang, angkat pepes dari kukusan. Pepes tahu kemangi siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah kenikmatan.
Baca Juga: Sudah Bertemu 20 Kali, Inilah Head to Head Bali United vs Barito Putera BRI Liga 1 2024
Pepes tahu kemangi tidak hanya enak, tetapi juga mengandung banyak manfaat kesehatan.
Tahu, sebagai sumber utama protein, sangat baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Selain itu, tahu mengandung kalsium, magnesium, dan zat besi yang penting bagi kesehatan tulang dan fungsi otot.
Kemangi yang menjadi salah satu komponen penting dalam pepes ini juga memiliki khasiat herbal.
Daun kemangi dikenal mampu membantu melancarkan pencernaan, mengurangi peradangan, dan memiliki sifat antioksidan.
Bagi yang menjaga pola makan sehat, pepes tahu kemangi adalah pilihan yang tepat karena proses masaknya yang rendah lemak dan kalori. Selamat mencoba!(**)