INSIBERNEWS - Otak-otak ikan kembung adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memikat dengan cita rasanya yang unik.
Hidangan ini menggabungkan ikan kembung yang lembut dengan bumbu rempah yang kaya, dibungkus dalam daun pisang yang memberikan aroma khas.
Ideal sebagai camilan atau lauk untuk anak-anak, otak-otak ikan kembung tidak hanya enak tapi juga bergizi.
Artikel ini akan memandu Anda melalui resep lengkap dan cara membuat otak-otak ikan kembung yang lezat dan praktis.
Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir, Camilan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 2 ekor ikan kembung
- 1/4 santan kara
- 2 siung bawang putih dan bawang merah
- 1 batang daun bawang (daunnya saja)
- 1 butir telur
- Sejumput kaldu jamur
- Sejumput garam
- Sejumput lada halus