INSIBERNEWS - Kue cubit mini, sebuah camilan manis yang sedang naik daun di kalangan pecinta kuliner Indonesia.
Tidak hanya enak, kue cubit juga mudah dibuat dan dapat dikreasikan dengan berbagai topping menarik yang membuatnya semakin lezat.
Ingin tahu cara membuat kue cubit mini dengan topping yang menggoda selera? Yuk, simak resep dan tips berikut ini!
Baca Juga: Terminal Lucidity: Fenomena Aneh di Saat-Saat Terakhir Kehidupan
Bahan-bahan untuk Kue Cubit Mini
Sebelum memulai, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan dasar untuk membuat kue cubit mini:
Bahan Adonan:
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanila ekstrak
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Topping:
Anda bisa menggunakan berbagai topping sesuai selera. Berikut beberapa pilihan yang bisa Anda coba:
- Meses cokelat atau warna-warni
- Keju parut
- Cokelat chip
- Oreo yang dihancurkan
- Marshmallow kecil
- Buah segar seperti stroberi atau pisang yang diiris tipis
Cara Membuat Kue Cubit Mini yang Lezat dan Menggoda
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat kue cubit mini yang empuk dan lezat!
Baca Juga: Gokil! Presiden Jokowi Akan Dapat Tanah Sekitar Rp120 M dari Negara Setelah Pensiun
-
Membuat Adonan Dasar
- Siapkan sebuah mangkuk besar. Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk.
- Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan adonan menjadi halus.
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan vanila ekstrak ke dalam adonan. Aduk rata kembali. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan. Adonan harus memiliki konsistensi yang sedikit kental, mirip seperti adonan pancake.
-
Memanaskan Cetakan Kue Cubit
- Panaskan cetakan kue cubit mini di atas api kecil. Olesi cetakan dengan sedikit margarin agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
- Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
-
Menambahkan Topping
- Segera tambahkan topping pilihan Anda di atas adonan yang masih basah di cetakan. Anda bisa menambahkan meses, keju, cokelat chip, atau topping lainnya sesuai selera.
- Tutup cetakan dan panggang kue cubit mini selama sekitar 3-5 menit hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan dan bagian atasnya mulai mengeras.
-
Mematangkan Kue Cubit