1. Kocok telur dan gula pasir bersama hingga mengembang dan berwarna cerah.
2. Masukkan madu dan vanilla extract kedalam campuran tadi, kemudian aduk rata.
3. Tuangkan tepung terigu dan baking powder secara sedikit demi sedikit dengan diayak ke dalam adonan telur dan aduk perlahan.
4. Tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
5. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang.
6. Tuangkan adonan dorayaki ke wajan, sekitar 2 sendok makan untuk setiap dorayaki. Biarkan hingga muncul gelembung di permukaannya.
7. Balik dorayaki dan masak hingga kedua sisi kecoklatan.
8. Angkat dorayaki dan dinginkan.
9. Oleskan selai coklat pada satu sisi dorayaki dan tutup dengan dorayaki lainnya.
Dorayaki siap disajikan! Hidangan satu ini cocok untuk jadi camilan dikala santai.