INSIBERNEWS - Nasi Goreng Merah Khas Malang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di kota Malang.
Hidangan ini terkenal dengan rasa yang menggugah selera dan warna merah yang khas, yang menjadikannya berbeda dari nasi goreng pada umumnya.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara mendetail resep Nasi Goreng Merah khas Malang yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah.
Baca Juga: 4 SMA Terbaik di Kabupaten Kediri Jawa Timur: Peringkat 3 Ada SMAN 1 Kandat, Bisa Tebak Juaranya?
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Nasi Goreng Merah Khas Malang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 piring nasi putih, sebaiknya nasi yang sudah dingin agar hasil gorengan lebih baik.
- 1 lb daun kobis, iris panjang dan tipis.
- 1 tangkai daun pre, iris pendek-pendek.
Bumbu:
- 1 siung bawang putih (ukuran besar), cincang halus.
- 1/2 sendok makan saus raja rasa.
- 1/2 sendok makan saus sambal.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya kecap asin.
- Secukupnya kaldu bubuk.
Pelengkap Penyajian:
- Telor ceplok, untuk menambah kekayaan rasa.
- Acar timun, memberikan kesegaran pada hidangan.
- Bawang merah goreng, untuk menambah tekstur dan rasa.
Cara Membuat Nasi Goreng Merah Khas Malang
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Merah Khas Malang yang lezat:
Baca Juga: Tingkatkan Kewaspadaan Masyarakat, Bhabinkamtibmas Polsek Cibatu Rutin Sambang Desa
-
Siapkan Semua Bahan dan Bumbunya
Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan dan bumbu sudah siap. Cincang halus bawang putih, iris tipis daun kobis, dan potong pendek daun pre. Siapkan juga semua bumbu seperti saus raja rasa, saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk.
-
Tumis Bawang Putih
Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan. Pastikan bawang putih tidak terlalu gosong agar rasa nasi goreng tetap lezat.
-
Tambahkan Nasi Putih dan Bumbu