INSIBERNEWS - Lebaran selalu identik dengan aneka kue khas yang menggoda selera, mulai dari kastengel hingga nastar lumer di mulut.
Bagi kamu yang ingin menyajikan kue buatan sendiri untuk keluarga, sekarang adalah waktu yang tepat untuk mulai mengumpulkan resep andalan.
Nggak perlu khawatir kalau masih pemula, karena resep nastar berikut ini mudah banget dibuat dan dijamin anti gagal.
Yuk, simak caranya dan buat Lebaran 2025 jadi lebih spesial dengan kue buatan tangan sendiri!
Baca Juga: Wanginya Bikin Lapar! Yuk Buat Kue Putu Ayu, Lembut, Mantap dengan Aroma Pandan yang Bikin Ngiler
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan semua bahan telah siap. Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kue nastar:
Bahan Kulit Kue:
- 250 gram margarin atau butter
- 2 butir kuning telur
- 50 gram gula halus
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram susu bubuk
Bahan Isian Selai Nanas:
- 1 buah nanas (parut halus)
- 200 gram gula pasir
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
Bahan Olesan:
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok teh susu cair
- 1 sendok teh madu
Baca Juga: Cocok Banget Hujan-Hujan Gini Ngemil Cilok Bumbu Kacang, Pedas Nikmat dan Mudah dibuat Loh!
Cara Membuat Kue Nastar Lumer di Mulut
Berikut langkah-langkah detail untuk membuat kue nastar yang sempurna:
1. Membuat Selai Nanas
1. Siapkan wajan anti lengket, masukkan nanas parut.
2. Masak dengan api kecil hingga airnya menyusut.
3. Tambahkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh. Aduk hingga mengental dan berubah warna menjadi keemasan.
4. Setelah selai mengental, angkat dan dinginkan. Bentuk menjadi bulatan kecil untuk isian kue.