Yuk Kumpulin Aja Dulu Resep Kue Untuk Lebaran 2025, Cara Membuat yang Nastar Lumer di Mulut, Cocok Nih Buat Pemula

2. Membuat Adonan Kulit Nastar  
1. Kocok margarin, kuning telur, dan gula halus hingga tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama mengocok agar adonan tidak terlalu lembek.  
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Uleni adonan hingga kalis.  
3. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di dalam kulkas selama 15-20 menit agar lebih mudah dibentuk.  

3. Membentuk Kue Nastar  
1. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu letakkan selai nanas di tengahnya. Tutup dan bentuk menjadi bulatan kecil.  
2. Susun bulatan nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Beri jarak antar nastar agar tidak menempel saat dipanggang.

Baca Juga: Jangan Sampai Ketinggalan! BRI UMKM EXPORT dan Microfinance Outlook 2025 Bakal Segera Digelar 30 Januari - 2 Februari di ICE BSD 

4. Memberi Olesan pada Nastar  
1. Campurkan kuning telur, susu cair, dan madu untuk olesan.  
2. Oleskan campuran ini pada permukaan nastar menggunakan kuas kecil.  

5. Memanggang Nastar  
1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C selama 10 menit.  
2. Panggang nastar selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.  
3. Setelah matang, angkat nastar dan biarkan dingin.  

Tips Sukses Membuat Kue Nastar Lumer di Mulut  

1. Gunakan Butter Berkualitas  
Untuk hasil yang lebih gurih dan aroma yang lebih harum, gunakan butter berkualitas tinggi.  

2. Selai Harus Kering  
Pastikan selai nanas benar-benar kering agar tidak merusak tekstur nastar.  

3. Jangan Overmix Adonan  
Adonan yang terlalu lama dikocok akan membuat nastar menjadi keras.  

4. Jangan Panggang dengan Suhu Terlalu Tinggi  
Suhu yang terlalu tinggi bisa membuat nastar cepat gosong di luar, tetapi tidak matang di dalam.  

Baca Juga: Head to Head Bali United vs Borneo FC yang Sudah Bertemu 19 Kali BRI Liga 1 2024-2025, Siapa yang Unggul?

Penyajian dan Penyimpanan  

Simpan nastar yang sudah dingin dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan lumer di mulut. Kue ini bisa bertahan hingga dua minggu jika disimpan dengan benar.  

Membuat kue nastar lumer di mulut tidak sesulit yang Anda bayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, siapa pun, termasuk pemula, bisa membuat nastar yang lezat dan menggugah selera.