INSIBERNEWS - Restoran HokBen merupakan tempat makanan populer di Indonesia yang terkenal menjual hidangan khas Jepang.
Hal ini membuat banyak orang yang mengira jika pemilik dari restoran ini adalah orang asing. Meski mengusung nuansa Jepang yang kental di dalamnya, HokBen justru dibangun oleh seorang pengusaha asal Indonesia.
Lantas, siapakah sebenarnya sosok di balik kesuksesan resto ala Jepang yang kini masih eksis di Indonesia itu? Berikut ini kisah selengkapnya.
Baca Juga: Punya Kekayaan Bersih Mencapai Rp40 Triliun, Pemilik Miniso Ini Dulunya Anak Petani!
Dikutip dari laman resmi HokBen, pemilik resto ala Jepang itu bernama Hendra Arifin. Dia membangun restoran HokBen yang berada pada naungan PT Eka Bogainti pada tanggal 18 April 1985 silam.
Siapa sangka, dahulu Hendra tidak mengenal dunia kuliner, dia hanya fokus bekerja sebagai karyawan otomotif di Jakarta pada tahun 1980-an.
Kala itu, Hendra masih berstatus sebagai karyawan di perusahaan multinasional dan sudah bekerja lebih dari 13 tahun.
Akibat kerasnya hidup di Ibukota Jakarta dengan bekal yang pas-pasan, Hendra sempat mengeluhkan soal makanan yang mahal kala itu, terkhusus hidangan khas Jepang.
Baca Juga: Penggemar Kentang Goreng? Ketahui Ada Bahaya yang Mengintai Dibalik Camilan Favorit Satu Ini
Padahal, menurutnya makanan yang berasal dari Negeri Sakura itu hanya dengan nasi dan lauk yang terbilang simpel.
Hendra Belajar Langsung ke Jepang
Berkaca dari fenomena mahalnya makanan khas Jepang yang kala itu sedang 'viral' di Indonesia, Hendra akhirnya memutuskan untuk belajar secara langsung ke pusatnya.
Keputusan itu diambil usai Hendra memilih resign dari perusahaan otomotif itu dan mencoba peruntungan dengan memulai usaha kuliner.
Baca Juga: Ampuh Redakan Demam, Begini Cara Pakai Daun Beluntas di Rumah, Yuk Disimak!