INSIBERNEWS, Jakarta – Seorang pelaku UMKM dari komunitas pengusaha Ikan Asap dari Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan berhasil memikat selera dengan cita rasa autentik dari pesisir.
Berdiri sejak 1999, usaha ikan asap Ebi Sulastri kini dikenal luas, bahkan hingga ke mancanegara.
Bukan sekedar makanan biasa, proses pengasapan tradisional yang diwariskan turun-temurun, menjadikan ikan ini juga warisan budaya yang sarat makna.
Baca Juga: Harga Tiket Fan Meetup Lisa Blackpink di Jakarta Sampai Rp5,9 Juta, Fans Protes Kemahalan
Sama seperti pengusaha lain, Ebi bersama komunitas ikan asap lainnya pasti pernah mengalami tantangan, terutama dalam hal pengenalan produk.
Ia dan komunitas ikan asap lainnya dulu hanya mengandalkan pemasaran dari mulut ke mulut, melalui keluarga dan kerabat.
Namun, dengan perkembangan teknologi dan kemajuan dunia modern, ia mulai memanfaatkan media sosial sebagai alat pemasaran yang efektif. Berkat inovasi ini, produknya semakin dikenal luas dan diminati.
Ebi mengungkapkan bahwa keunggulan produk ikan asap milikinya dan komunitas ikan asap lainnya adalah selalu menekankan kualitas dan kuantitas produknya, dengan memastikan bahan baku yang digunakan selalu segar, langsung diambil dari nelayan, bukan dari pelelangan.
Baca Juga: 8 Ide Bisnis Rumahan untuk Ibu Rumah Tangga, Mudah dan Menguntungkan!
Selain itu, proses pengasapan ikan yang memakan waktu kurang lebih 3 jam juga menjadi salah satu kunci kualitas produknya.
“Momen yang paling menantang itu pada saat banyaknya orderan, terus proses pengiriman, itu juga yang menjadi kendala karena produk kami ini kan rentan sekali, yang namanya ikan ya pasti rentan. Jadi itu salah satu strategi kami bagaimana cara bekerjasama dengan pihak pengiriman, dengan dinas perikanan juga,” katanya.
Menjadi nasabah BRI sejak tahun 2009, Ebi bersama komunitas ikan asap Bulukumba merasakan banyak manfaat dari pemberdayaan yang dilakukan BRI. BRI telah menjadi mitra yang penting dalam mendukung komunitas ikan asap Bulukumba, terutama dalam hal penyediaan modal usaha.
Baca Juga: Rahasia Kulit Bening, Jurus Skincare Alami Paling Ngaruh untuk Hasil Wajah Estetik