INSIBER NEWS - Inspirasi merayakan hari ulang tahun kemerdekaan Republik Indonesia banyak kreatifitas masyarakat dilombakan. Salah satunya adalah lomba membuat nasi tumpeng dengan berbagai syarat dan ketentuan.
Moms dan sobat muda, bingung untuk menampilkan nasi tumpeng yang terlihat indah dan menarik, yuk, simak berikut resep nasi tumpeng merah putih yang cukup menarik.
Baca Juga: Filosofi Tumpeng HUT Kemerdekaan RI Semarak di Masyarakat, apa maknanya ...Bahan-
bahan:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah kemiri
50 mL air
500 g beras
100 g beras ketan (rendam minimal 2 jam)
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh
1 sdt gram
2 sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
700 mL santan
Pewarna makanan super (merah)
Cara membuat:
1. Siapkan beras yang telah dicuci bersih dan beras ketan yang telah direndam, masukkan keduanya dalam pan.
2. Bawang merah, bawang putih, kemiri, dan air, blender hingga jadi bumbu halus, dan tuangkan dalam pan berisi beras. Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang sereh. Serta tambahkan, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
3. Tuangkan santan, aduk hingga rata. Kemudian teteskan secukupnya pewarna makanan merah.
4. Masak beras hingga matang, dengan api sedang, sambal diaduk.
5. Matikan api, dan tutup pan, diamkan hingga 15 menit.
6. Panaskan kukusan yang telah beri alas daun pisang, masukkan beras berwarna merah, dan kukus selama 30 menit.
7. Angkat, dan siap dicetak.
Nah, demikian moms dan sis, sobat muda resep nasi tumpeng merah putih, semoga bermanfaat [**]