Awas Tertipu! Begini Cara Mudah Bedakan Beras Medium yang Disulap Sebagai Beras Premium

INSIBERNEWS - Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengungkap praktik curang yang dilakukan oleh oknum yang menyulap beras medium menjadi beras premium dengan cara menipu.

Usai heboh kasus repacker nakal yang mengurangi volume minyak goreng MinyaKita, kini oknum pelaku usaha juga berbuat curang di sektor beras.

Andi Amran mengaku telah melakukan uji sampel terhadap beras tersebut.

Baca Juga: Penumpang di Terminal Lebak Bulus Melonjak Jelang Lebaran, Puncak Mudik Diprediksi H-3

“Kami ke beberapa tempat, kami sudah ambil sampelnya, kami cek, ternyata isinya medium, tapi tulisnya premium,” kata Amran di kantor Kementerian Pertanian, Jakarta pada Rabu, 26 Maret 2025.

“Itu merugikan masyarakat, merugikan rakyat Indonesia,” tambahnya.

Pasalnya, rakyat dibohongi dengan beras yang dilabeli premium ternyata berisi beras medium.

Baca Juga: Prabowo Temui Menlu Prancis di Istana, Bahas Kunjungan Macron ke Indonesia

Sehingga rakyat yang telah mengeluarkan uang lebih banyak untuk berharap mendapat beras kualitas baik, menjadi dirugikan.

“Sampaikan ke semua pengusaha, jangan medium dialihkan menjadi premium, isinya medium, tapi tulisnya premium karena kami sebentar lagi akan cek seluruh Indonesia,” ujarnya.

Sebagai upaya untuk menghindari jadi korban curang beras premium abal-abal ini, ada beberapa tips untuk membedakannya dengan beras premium asli.

Baca Juga: Romantis! Billy Syahputra Lamar Vika Kolesnaya di Pantai, Janji Bahagia Selamanya

Pada beras premium dan beras medium keduanya memiliki derajat sosoh (terlepasnya kulit ari pada beras) yang sama,yaitu sebesar 95%, dengan kadar air maksimal sebanyak 14%.

Perbedaan yang jelas terlihat dari kedua kelas beras tersebut ada pada kualitas tampilan beras, yaitu utuh dan patah.